炒羊杂碎的家常做法,炒羊杂碎的家常做法大全

 人参与 | 时间:2025-06-10 03:32:03

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本文目录

  1. 红烧土豆怎么做好吃
  2. 红烧土豆干最正宗的家常家常简单做法
  3. 红烧洋芋的家常做法

红烧土豆怎么做好吃

1、主料:土豆(马铃薯)、做法做法五花肉 。红烧红烧

2 、土豆土豆辅料 :蒜、片的片葱 、家常家常简单盐、做法做法生抽 、花生油 。

3、将土豆洗净去皮 ,切成0.5CM簿片,将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干;将五花肉切片,切状要好。

红烧土豆干最正宗的做法

材料猪排骨300克  ,土豆干300克 ,绿椒圈3克  ,红干椒5克。调料豆油1千克 ,家乐鸡粉2克,嫩肉粉 、松肉粉各2克,鸡蛋液30克 ,水淀粉30克 ,红油15克,麻油(用麻子制成的油)15克 ,味精5克,盐7克,蚝油5克,香油4克,料酒5克,白糖3克。

做法

1 、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出;将排骨斩成2厘米长的段,将排骨入盆中,加2克盐、嫩肉粉 、松肉粉 、鸡蛋液、鸡粉  、白糖 、味精 、料酒 、水淀粉 、5克盐、蚝油腌渍30分钟 。

2 、锅里加入豆油烧至七成热,下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄 ,表皮酥脆捞出,待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。

3、锅里加入红油、麻油小火烧热 ,放入红干椒炸香,加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟,淋入香油出锅装盘,撒绿椒圈即可 。小诀窍特点酥脆可口  ,麻辣透香。

红烧洋芋的家常做法

1、土豆3个 ,五花肉约300克 ,辣白菜约300克。

2、将土豆削皮切块 ,五花肉洗净切块,辣白菜切段备用 ,锅中烧油 ,油热放入五花肉煸炒出多余的油脂,将多余的油脂倒出下次用 。

3、再放入葱姜爆香 ,加入料酒,生抽翻炒均匀后下入辣白菜 ,蚝油 ,翻炒一下倒入适量的清水,放入鸡精和土豆 。

4 、大火烧开后转中小火炖煮至收汁入味,最后出锅撒上葱花即可开吃啦 。

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